Доказване на реално полагане на труд и възлагане на допълнителни трудови функции

Имаме назначена жена като чистач-хигиенист, фирмата е с транспортна дейност. Но жената след една година се пенсионира и сега ни правят проверка, за да докажем че тя действително е работила и обсъждат, че нямало как да работи 8 часа това - което е пълен абсурд, да доказваме как някой е работил 8 часа. Тя освен чистач-хигиенист е изпълнявала и друга дейност - правила е фактури, описвала е разходни документи, извършвала е товаро-разтоварна дейност, подреждала е стока и други - но основната ѝ дейност е като чистач. Как следва това да се оформи документално, за да нямаме проблеми, тъй като се извършват много повече дейности, отколкото си е по основен трудов договор. Дори понякога да е имало престой, той си е за сметка на работодателя.